Vähähiilihydraattinen ruokavalio
Mikä on vähähiilihydraattinen ruokavalio?
Vähähiilihydraattinen ruokavalio on ruokavalio, jossa hiilihydraattien saantia rajoitetaan merkittävästi ja niiden sijaan suositaan proteiineja ja terveellisiä rasvoja. Tämän tyyppisen ruokavalion tarkoituksena on ohjata elimistö käyttämään enemmän rasvaa energianlähteenään hiilihydraattien sijaan.
Hiilihydraattien tarve vaihtelee yksilöllisesti, eikä näin ollen ole olemassa yhtä oikeaa määrää hiilihydraatteja, joka sopisi kaikille. Optimaaliseen hiilihydraattien määrään vaikuttaa muun muassa ikä, sukupuoli, fyysisen aktiivisuuden taso sekä aineenvaihdunta ja terveydentila.
Huonolaatuisten hiilihydraattien saannin seuraukset
Runsas huonolaatuisten, pitkälle prosessoitujen ja jalostettujen valmis- ja pikaruon sekä sokeripitoisten juomien nauttiminen voi kasvattaa ruokavalion huonolaatuisten hiilihydraattimäärä tarpeettoman suureksi. Tarpeeton huonolaatuisten hiilihydraattien nauttiminen voi johtaa ylipainoon, metabolisiin häiriöihin sekä muihin terveysongelmiin.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio – Mitä hyötyjä?
Jotkut ihmiset ovat huomanneet vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödylliseksi painon ja verensokerin hallinnassa, sekä yleisen vireys- ja terveydentilan parantamisessa. Hiilihydraattien rajoittamisesta voi olla erityistä hyötyä tietyissä aineenvaihduntasairauksissa tai lääketieteellisissä hoidoissa.
Hiilihydraattien tarve on yksilöllinen
On kuitenkin tärkeää huomata, että hiilihydraattien rajoittaminen ei välttämättä sovi kaikille. Monet ihmiset voivat nauttia hyvänlaatuisia hiilihydraatteja suhteellisen vapaasti osana terveellistä ruokavaliota.
Hiilihydraatit on hyvä nauttia terveellisistä lähteistä, kuten vihanneksista, juureksista, marjoista ja hedelmistä sekä mahdollisesti täysjyväviljoista. Paljon kestävyysurheilua harrastavat henkilöt voivat tarvita runsaamman määrän hiilihydraatteja kuin vähän liikkuvat henkilöt.
Jokaisen tulisi kuunnella omaa kehoaan ja tarpeitaan sekä tarvittaessa keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa löytääkseen itselleen sopivan ruokavalion.
Silpan piirasissa on hiilihydraatteja hyvin vähän, vain 3,9-4,5 grammaa sataa grammaa kohden. Voit siis nauttia niitä osana vähähiilihydraattista ruokavaliota.
