Ketogeeninen ruokavalio
Ketogeeninen ruokavalio, joka tunnetaan myös nimellä keto-ruokavalio, on ruokavalio, jossa hiilihydraattien saanti rajoitetaan 20-50 grammaan vuorokaudessa. Hiilihydraatit korvataan rasvoilla. Ketogeenisen ruokavalion tavoitteena on saada keho ketoosiin, tilaan, jossa se alkaa polttaa rasvaa energiaksi hiilihydraattien sijaan.
Ketogeeninen ruokavalio – mitä se sisältää?
Ketogeeninen ruokavalio koostuu pääasiassa vähähiilihydraattisista, runsaasti rasvaa sisältävistä ruoka-aineista, kuten lihasta, kalasta, munista, maitotuotteista ja voista ja oliiviöljystä. Hiilihydraatit nautitaan pääasiassa vähähiilihydraattisista kasviksista ja vihanneksia, kuten parsa- ja lehtikaalista.
Proteiinia syödään riittävästi, mutta kohtuudella. Proteiinia saadaan esimerkiksi lihasta, kanasta, kalasta ja kananmunista.
Rasvojen osuus ruokavaliossa on korkea, ja niitä saadaan esimerkiksi oliiviöljystä, kookosöljystä, voista ja pähkinöistä. Monet ketoruokailijat suosivat myös MCT-öljyä, joka voi auttaa lisäämään kehon ketonitasoja.
Ketogeenisen ruokavalion terveyshyödyt
Ketogeenisellä ruokavaliolla on useita mahdollisia terveyshyötyjä, kuten painon putoaminen, verensokerin hallinta ja energiatasojen paraneminen. Ketogeenisen ruokavalion hyödyistä eri sairauksien hoidossa on hyvää näyttöä. Etenkin neurologisten sairauksien, kuten epilepsian ja Alzheimerin taudin, hoidossa on saavutettu hyviä tuloksia ketogeenisen ruokavalion avulla.
On kuitenkin tärkeää huomata, että ketogeenisen ruokavalion noudattaminen ei sovi kaikille, ja sen noudattaminen voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten väsymystä, huimausta ja päänsärkyä. Ennen ruokavalion aloittamista on suositeltavaa keskustella lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa, erityisesti jos sinulla on perussairauksia tai muita terveysongelmia.
Silpan piiraset sisältävät 3,9-4,5 grammaa hiilihydraatteja 100 grammaa kohden. Lisäksi niissä on runsaasti proteiinia. Ne siis sopivat mainiosti osaksi ketogeenistä ruokavaliota.
